¿Helados de hielo o de crema?

Los helados a domicilio en Linares apetecen tomarlos en cualquier momento, independientemente de la estación del año que sea. Pero lo cierto, es que en verano nadie se puede resistir a disfrutar de uno para combatir el calor. La variedad de helados que existen es extremadamente amplia, y antes que el sabor incluso, se suele escoger el tipo de helado, bien de hielo o bien de crema.

¿De crema o de hielo?

Hay clásicos como el helado de naranja o de limón a los que es casi imposible decir que no. Estos son los típicos helados de hielo cuyos principales ingredientes son los jarabes de frutas y, lógicamente, el hielo. No tienen demasiados nutrientes, aunque su aporte calórico es tan escaso que los convierten en la alternativa perfecta para todos aquellos que desean controlar su peso. De hecho, por cada 100 gramos no superan las 100 calorías.

Por otro lado, están los helados de turrón, de chocolate, de vainilla o de tutti frutti. Estos son los sabores más tradicionales, pero se ha innovado tantísimo en los últimos años que se pueden encontrar hoy en día helados de palmera, de donut, de queso con higos y muchos más sabores diferentes. Lo que los hace distintos a los anteriores es que este tipo de helados se elaboran a partir de nata o leche. Aunque cuentan con una importante cantidad de azúcar en su elaboración, también aportan numerosos nutrientes como calcio, proteínas, vitaminas A y B2 y aminoácidos esenciales.